県に認証された【安全・安心】のコシヒカリを、これからも宜しくお願いいたします。
栽培管理記録はこちらから （PDFファイル） |
瀬戸農場で認証されたコシヒカリの数量には、限度がありますので、今年認証のコシヒカリは【年間予約】のお客様から、優先的にお届けさせていただきます。
今後、栽培面積を拡大して、より多くのお客様に「安全・安心」のお米をお届けできるよう努力してまいります。
※袋に認証米シール貼付の無い「コシヒカリ・こしいぶき・こがねもち」も、50％の減農薬減化学肥料で栽培しておりますので、安全性につきましても同程度と認識しております。 |
新潟県産コシヒカイはなぜ美味しく安全・安心なのか？
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| 越後平野は、その源流を埼玉県、山梨県、長野県の県境にある秩父山地甲武信岳（標高2475m）に発する、日本一の大河（長さ367km）信濃川やその支流の魚野川など肥沃な清流によって育まれた「沖積土壌」で作られているため、化学肥料の使用量を減らしても、窒素成分の少ない、つやと光沢のある美味しいお米が生産できます。つまり、川の流域面積が広いので、より多くの栄養分を川の流れが運んでくれるために、肥沃な土壌が自然にできたわけです。その恩恵で、肥料や農薬を減らして栽培しても、健全なコシヒカリやこしいぶき、こがねもちを栽培できるわけです。 |
