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お米と言えば魚沼コシヒカリを連想するほど、こしひかりは日本の主食の代表格です。
市場では常に高値安定を維持しています。その影響もあり生産量の２～３倍もの魚沼産コシヒカリが市場に並びます。
南北に3,200㌔の日本列島の中でも栽培面積は日本一、そしてその美味さも日本一です。しかしとってもデリケートな品種だから、わが子を育てるのと同じ気持ちで、安全な農薬と化学肥料を通常の半分以下で米を栽培しています。それによる減収と病害虫の発生は、ある程度やむを得ません。
その為米の価格は若干高めですが、安全で美味しいお米コシヒカリの生産を農場は心がけております。
スーパーコシヒカリとは
１０ｋｇ：５，０００円～（白米は精米して１割減の９ｋｇになります）
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