【切り餅】もち米の王様こがねもち原料の切り餅

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雑煮 ぞうに
切り餅はコシヒカリやこしいぶきと同時注文すると、同梱発送(30kgまで)で運賃代引き料金がお得になります。

こがねもち100%切り餅  歯切れがよいのによ~く、のび~~る切り餅です。

新潟県産こがねもちは、もち米の最高級品です。主に切り餅の原料として色が白く、コシが強いのに歯切れが良いと、もち米品種の中では最上級の味と品質で、うるち米のコシヒカリと並んで人気があります。
こがねもちは、もち米の栽培面積では全国第3位の作付面積があり米の全生産量の3%~5%になります。
平成14年のもち米における作付けシェァは59%にもなっています。(新潟農政事務所資料より)
もち米(糯・糯米・餅米とも書く)とは、コメの一種類であり主に餅の原料にするため栽培されていますが、最近では米菓の原料としての需要も多くあります。もち米は低アミロース米で、粘りが強くその特性を生かして米菓や切り餅やダンゴが作られるわけです。
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こがねもち切り餅500g(11個)
[詳細]
単価:675
数量:
写真は500g×2個です
こがねもち切り餅1kg(22個)
[詳細]
単価:1300
数量:
古代米切り餅1kg(22個)
[詳細]
単価:1,500
数量:
賞味期限12ヶ月(開封前)
新潟産こがねもち100%使用
スーパーや量販店等の市販製品より若干高めです。原料を米どころ新潟の、もち米の王様と言われる「こがねもち」にこだわり、昔ながらの杵つき製法できめ細やかな肌と抜群の粘りとコシのあるお餅につき上げました。保存料は一切使用しておりません。
賞味期限12ヶ月
新潟産こがねもち100%使用

原料を米どころ新潟の、もち米の王様と言われる「こがねもち」にこだわり、昔ながらの杵つき製法できめ細やかな肌と抜群の粘りとコシのあるお餅につき上げました。
保存料は一切使用しておりません。
賞味期限4ヶ月
新潟産こがねもち、秋田産古代米(黒米)使用

もち米の王様と言われる「こがねもち」と祝い米として食されていた古代米「黒米」を、昔ながらの杵つき製法で、きめ細やかな肌と抜群の粘りとコシのあるお餅につき上げました。黒米のプチプチした食感と濃厚な味で焼いてそのままでもおいしくいただけます。
保存料は一切使用しておりません。
黒米には、白米と比べて、ビタミンB1、B2や、ビタミンB群の一種であるナイアシン、ビタミンE、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などが多く入っています。
産地直送切り餅価格表
商品 単価 宅配料金 代引料金 数量 金額 カートへ
こがねもち切り餅11個(500g) 675円 525円 315円 1個 1,515円 注文
こがねもち切り餅22個(1kg) 1.300円 525円 315円 1個 2.140円 注文
古代米混合切り餅22個(1kg) 1.500円 525円 315円 1個 2.340円 注文
こがねもちを使った美味しい切り餅の料理
中華風おこわ 黒豆おこわ おはぎ 五目おこわ 赤飯の作りかた 赤飯のなぞ おもちのつきかた 我が家の雑煮
小豆(新潟県の場合「ささげ豆」を使うこともあります)ともち米を混ぜて蒸し上げるお赤飯(おこわ)。日本人の祝い事に欠かせないもので、おめでたいい席には「赤飯を炊いて祝う」とか申します。
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【切り餅】もち米の王様こがねもち原料の切り餅で美味しいもち米料理
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