豆腐と納豆
価格が高いだけで｢高級料理」と判断するのは大きな誤りがあると思っています。
高級料理＝フランス・イタリア・アメリカン
日本食もそれに対抗して｢会席料理」となると、その後はおかゆをすすって半月暮らすような価格になっています。
庶民の食生活は「安くて・美味しくて・健康的」くらいの条件が揃わないと、合格点が得られません。
大豆に含まれるビタミンEは血行を良くすることで知られていますが、これこそ生活習慣病の救世主ではないでしょうか。
小生は職業柄｢不規則」を絵に描いたような者で、決して健全な生活を送っているとは申せませんが、それなりに健康です。
薬のお世話にはなっていませんし、通院を必要とする病気も現在はありません。
その秘訣？は、第一に｢ストレスを溜めない」第二に「食事に塩分は控え目」にすることではないかと思っております。動物蛋白は、魚よりも肉が好きなので、どうしても脂肪分が多くなってしまいます。
そこで、今回のお奨め料理？写真のように豆腐に納豆を載せその上に卵の黄身だけを載せれば、畑のお肉のオンパレード。ある程度満腹になるので、肉の消費も減り最高の健康食品と言えるでしょう、是非お試し下さい。ごま油と醤油をかけたほうが風味も増して更に美味しいようです。
コメントする