新米コシヒカリ
食欲の秋です！！
こんな食材を思い浮かべながらの一日の長いこと・・・寄り道もしないで一目散に帰宅する。もちろん途中で水の一滴も我慢して、風呂もそこそこに酒の徳利に手を伸ばす。うま～い！！マツタケはなかなか食卓に上らないが、旬の秋刀魚が意外と安い。DHCなど意識もしないが、はらわたまで食べると、少し苦いがそこがまた旬の味、鮮度の良い秋刀魚だからこそ出来る食べ方である。
仕上げはコシヒカリと味噌汁・キュウリ漬け。これだけで新米はいっそう美味しさが増します。艶良し香り良し、日本人に生まれてよかった！！と思う一時とは、こんな時でしょうか？生活習慣病防止のために「腹八分目」と言うものの、ついつい食べ過ぎてしまいます。
あわてなくとも大丈夫です。最近のお米は、設備のしっかりした倉庫で保存されているので、一年中安定した味で賞味できます。家庭の冷蔵庫は１００％詰め込むよりも８０％くらいの余裕を持って入れたほうが、電気代も節約できて温度も安定すると言う話を聞いたことはありませんか？低温倉庫も同じだそうです。幸いにも最近の倉庫は生産調整のおかげで？かなり余裕があり、管理は十分です。しかも、籾のままで貯蔵もしていますので、鮮度抜群の美味しいお米をお届けできるわけです。
安全安心のコシヒカリをご賞味下さい。
コメント[5]
精肉加工業者や卸業者による食品の偽装表示以後、冷凍餃子・乳製品・冷凍野菜・・・・・さらには本来食用以外の加工用にしか使用できない、事故米までも学校給食や公共の場所で使用されていたと言うから、驚きである。
価格が安い＝危険
とまでは言わないが、少なくとも疑ってみる余地は有ると思う。
子供たちの将来のために、安全安心に配慮した食品の提供を強く望みます。
Posted by momotarou
at 2008年10月24日 10:10 | 返信
初めてコメントさせていただきます。このたび念願のこがねもち１００％の切り餅を食べることができました。家族全員感動です。今まで食べてきた餅は何なのか？これが本当の餅ですか。早速追加注文しました。これからも美味しい物の提供を末永くお願いいたします。
Posted by 大ちゃんパパ
at 2008年11月22日 19:18 | 返信
大ちゃんパパの妻です。こがね餅のあまりの美味しさにびっくり。きめが細かく、のびがあり、まさに餅肌。こんなに美味しいお餅は、お世辞抜きで、生まれて初めてです。
Posted by 大ちゃんパパ
at 2008年11月22日 19:32 | 返信
No.5の大ちゃんパパさんのコメントへの返信
近頃の食品は「美味しい」だけではその役目を果たさなくなっているようです。
私たちが口に入れる全ての食品は「安全と安心」である必要があります。とくに、子供や年配者は免疫力が弱いので、少しでも間違いがあると、取り返しのつかない場合も有ります。
「より多くの人に安全と安心をお届けしたい」そんなことを思い巡らせて、米の生産に励んでいます。お気づきの点がございましたら、何なりと申しつけて下さい。
Posted by kakasi
at 2008年11月22日 20:38 | 返信
No.6の大ちゃんパパさんのコメントへの返信
これからの季節は小腹の空いたとき、ストーブの上でも簡単に焼けますので、お子様のおやつにも最適です。
とくに、朝食抜きで登校するお子様には、喜ばれると思います。食べ過ぎても、餅のように「膨れる」ことは無いかと思います。
Posted by kakasi
at 2008年11月22日 20:46 | 返信
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